Steak auf der Sizzle Zone zubereiten

Steak auf der Sizzle Zone zubereiten Kurz und schmerzlos schmeissen wir unsere Steaks gern auf die Sizzle Zone. Bei 800 Grad dauert das auch nicht besonders lang und das Ergebnis ist…einfach perfekt 🙂 Wer es mal ausprobiert hat, will die Sizzle Zone nicht mehr missen!! Wir grillen hier übrigens mit einem Napoleon-Grill. Das Fleisch auf […]

Sous-vide – Steak zubereiten mit Gelinggarantie

Wer kennt es nicht: Steakhunger!! Voller Vorfreude sabbernd holt man sein Steak aus dem Kühlschrank, hält die Wartezeit, bis das gute Stück Raumtemperatur erreicht hat, kaum aus. Dann ist es so weit: Rein in die Pfanne und warten, wenden und wieder warten. Doch dann die große Frage: Ist das Steak schon so weit? Oder schon […]

Wagyu-Steaks einfach zubereitet

Häufig werden wir gefragt, was man bei der Zubereitung von Wagyu-Steaks beachten muss und was man falsch machen kann. Wir verstehen diese Frage gut, da man bei so einem tollen Fleisch natürlich nichts falsch machen möchte, zumal das Fleisch ja auch nicht ganz billig ist. Aber die Zubereitung ist ganz einfach. Schritt für Schritt zeigen […]